W nowoczesnej produkcji żywności stosowanych jest wiele procesów produkcyjnych wymagających rozdzielania strumieni surowców na użyteczne składniki. Niektóre z procesów obejmują mechaniczne usuwanie skorup, łupin, skórek, strąków lub innych niepożądanych elementów składników pochodzenia organicznego. W innych procesach surowce wyjściowe docierają do zakładu w stanie wymagającym oddzielenia od pyłu, żwiru/piasku czy innych niepożądanych cząstek. Niektóre procesy wymagają chemicznej separacji składników na strumienie wsadowe, wykorzystywane później w kolejnych procesach, takich jak destylacja, ekstrakcja lub zatężanie.
Firma Vekamaf dysponuje szerokim doświadczeniem w zakresie procesów separacji dla przemysłu spożywczego. Chcąc zrozumieć występujące wyzwania produkcyjne współpracujemy z klientami oraz z najbardziej innowacyjnymi dostawcami mogącymi dostarczyć wydajne rozwiązania technologiczne. Dzięki współpracy z nami nasi klienci uzyskują dostęp do najnowszych technologii produkcyjnych i możliwości bezproblemowego połączenia ich z posiadanymi liniami i procesami produkcyjnymi.
Czytaj dalejSuszarnie sublimacyjne umożliwiają uzyskanie nieporównywalnie niższej zawartości końcowej wody w produkcie i wyższej jego jakość....
Suszenie termiczne, przy pomocy medium zewnętrznego jest często procesem długotrwałym, gdyż jest hamowane poprzez opór...
Suszenie jest procesem energochłonnym. Wygodny, efektywny i dający wyrównaną jakość proces ciągły wiąże się z...
Suszone produkty spożywcze ze względu na swoją naturalność i trwałość znajdują uznanie na rynku. Niektóre...
Produkty proszkowe mają tendencję do sklejania się podczas suszenia próżniowego. Jest to dodatkowy etap w...
Konwencjonalne suszarnie próżniowe z mieszadłami koncentrycznymi są nieefektywne i mogą powodować znaczne naprężenia mechaniczne i...
Suszarnie próżniowe z mieszadłem mogą być trudne do czyszczenia, co sprawia, że nie nadają się...
Suszenie próżniowe są stosowane do usuwania wilgoci z delikatnych materiałów. Suszenie małych partii w laboratorium...
Szafkowe suszarnie tacowe mogą być problematyczne w czyszczeniu, co utrudnia ich użytkowanie w przypadku zastosowania...
Dostarczanie wysokiej jakości nasion jest bardzo istotne, ponieważ w znacznym stopniu przyczynia się do sukcesu...
Po wyodrębnieniu nasion z materiału roślinnego należy jeszcze wykonać różne czynności czyszczące, aby uzyskać w...
Bardzo trudno jest oddzielić nasiona z pęknięciami lub wgłębieniami od nasion nieuszkodzonych. Można to zrobić...
W produkcji żywności kluczowe znaczenie ma najwyższa jakość surowców. W firmie Vekamaf możecie Państwo uzyskać pomoc w zakresie doboru urządzeń zaprojektowanych do usuwania zanieczyszczeń i podniesienia jakości. Dysponujemy szeroką gamą produktów przeznaczonych do usuwania z surowców pyłów i innych cząstek stałych. Należą do nich urządzenia takie jak podciśnieniowe filtry taśmowe i bębnowe oraz systemy do usuwania pyłów zawieszonych w powietrzu.
Firma Vekamaf wspomoże Państwa w procesach separacji dla konkretnych gałęzi przemysłu spożywczego. Dla przykładu nasze młyny przesiewające do kakao skutecznie usuwają skórki i łupiny ziaren kakaowych, umożliwiając produkcję czekolady najwyższej jakości. Nasi inżynierowie dysponują obszerną wiedzą na temat urządzeń do przetwarzania surowców przy ekstrakcji olejów lub związków aromatycznych przy użyciu szerokiej gamy instalacji do odparowywania, destylacji i zatężania.
Możemy doradzić w zakresie wdrożeń instalacji pilotażowych dla takich procesów, dzięki czemu możliwe będzie przeprowadzenie testów i skuteczniejsze przeniesienie produkcji do pełnej skali. Staramy się być dla naszych klientów inspirującym partnerem do rozmów i stale wyszukujemy nowych trendów i innowacji. Ściśle współpracujemy z siecią dobranych międzynarodowych partnerów. Nasi inżynierowie przechodzą cykliczne szkolenia z technologii separacji w branży spożywczej. Pomagamy zakładom produkcyjnym udoskonalić wydajność ich systemów separacji składników, a także maksymalnie podnieść jakość rezultatów końcowych. Chętnie dowiemy się więcej o wyzwaniach, z jakimi Państwo się mierzą, po to by skontaktować Państwa z właściwym ekspertem!